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Kalebassenku\u0308rbis<\/p>\n\n\n\nDer Weltacker wird herbstlich, das Laub fliegt herum und wir ernten, was die Schnecken \u00fcbrig
gelassen haben;) Dank der vielen verschiedenen Sorten auf unserem Acker gibt es da doch einiges,
was uns freut.
Durch hartn\u00e4ckige Nachsaat und den Schutz von Schneckenringen kringeln sich bis zu 30 cm lange
gr\u00fcne Spaghettibohnen im Erntekorb \u2013 sehr lecker, und die Kinder freut der Anblick!
Auch K\u00fcrbisse werden nun reif, viele verschiedene Farben und Formen. Spannend ist der
Kalebassenk\u00fcrbis, der in vielen afrikanischen L\u00e4ndern genutzt wird \u2013 seine Form ist sehr besonders.
Er l\u00e4sst sich gut trocknen und dann zu Gef\u00e4\u00dfen, Rasseln, Lampen oder anderen Objekten
verarbeiten. Essbar ist er aber auch \u2013 und nicht nur der K\u00fcrbis, sondern auch die jungen Bl\u00e4tter, sie
lassen sich wie Spinat d\u00fcnsten und haben ein sehr w\u00fcrziges Aroma. Wir h\u00e4tten das nie probiert,
wenn uns nicht unsere afrikanischen G\u00e4ste in unseren Veranstaltungen zur interkulturellen Planetary
Health Diet darauf aufmerksam gemacht h\u00e4tten \u2013 bei unseren Ackerveranstaltungen lernen wir
immer auch selbst dazu!
Die Tomaten gehen langsam zu Ende und wir merken die ersten kalten N\u00e4chte am nachlassenden
Aroma, haben aber eine reichliche und bunte Ernte gehabt. Wer kennt die Reisetomate? Auf dem
Foto ist ein gr\u00fcnes, noch unreifes Exemplar, das hoffentlich noch rot abreifen wird. Sie hei\u00dft so,
weil sie sich gut auf Reisen mitnehmen l\u00e4sst: Die einzelnen Teile lassen sich sauber voneinander
trennen, so dass unterwegs Tomate gegessen werden kann, ohne das es Saftverlust gibt oder eine
Serviette n\u00f6tig wird:) eine sehr praktische und zudem leckere alte Sorte.
Und die gute alte Netzgurke, auf dem Foto angeschnitten zu sehen, hat bei uns von einer
Schulklasse einen neuen Namen bekommen: Giraffengurke! Das Muster passt\u2026
Nach einem sch\u00f6nen und gut besuchten Erntefest ist die Saison bei uns noch nicht zu Ende:
Einige Gruppen haben noch Veranstaltungen gebucht und wenn das Wetter es zul\u00e4sst, wird es auch
noch einmal internationale Ackerk\u00fcche bei uns geben \u2013 den Termin verraten wir dann vorher hier
auf unserer Seite!<\/p>\n\n\n\n
Kalebassenku\u0308rbis<\/p>\n\n\n\n
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Netz- bzw Giraffengurke<\/p>\n\n\n\n
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Reisetomate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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