Workshop „Planetengesunde Ernährung – ein Konzept für die Zukunft!“
in Kooperation mit der Volkshochschule Osnabrück

Die planetengesunde Ernährung stellt einen wissenschaftlich fundierten Rahmen für eine zukunftsfähige Ernährung dar. Sie ermöglicht es , bis zu 10 Milliarden Menschen gesund zu ernähren, ohne die Erde zu überlasten. Wie das genau aussieht? Das probieren wir zusammen aus! Hülsenfrüchte, Nüsse, farbenfrohes Gemüse und frisches Obst – pflanzenbasierte Ernährung mit viel Abwechslung ist für Mensch und Umwelt gleichermaßen gesund.